Αμμιράλλος ή Αμμιραλλός, Δημήτριος

(Χίος 1656 – ;). Λόγιος. Φοίτησε στο Ελληνικό Κολέγιο της Ρώμης, όπου σπούδασε γραμματική, ρητορική και φιλολογία. Πήγε έπειτα στο Παρίσι όπου σπούδασε ιατρική και βοτανική. Μετά τις σπουδές του στη Γαλλία, ο Α. ασκήθηκε επί εννιά χρόνια σε νοσοκομεία της Ρώμης. Περιηγήθηκε τη Γερμανία, την Αγγλία και τη Μικρά Ασία και τελικά εγκαταστάθηκε στη Χίο όπου άσκησε το ιατρικό επάγγελμα. Εκεί τον συνάντησε το 1700 ο Γάλλος περιηγητής Τουρνεφόρ, που αναφέρει ότι είχε μεταφράσει στην ελληνική την Ανατομία του Μπουρντόν και ότι μαζί με τους κληρικούς Γαβριήλ και Κλήμη ήταν οι πιο μορφωμένοι άντρες του νησιού. Στη Λαυρεντιανή Βιβλιοθήκη της Φλωρεντίας σώζονται επιστολές του με την υπογραφή Δημήτριος ο Έλλην. Επίσης, στην Εθνική Βιβλιοθήκη του Παρισιού βρίσκεται κώδικας με το έμμετρο ειδύλλιο Θύρσις και Κορυδών,που θεωρείται έργο του.